バーボンの佐渡に住んどるんだっちゃ～ Mon journal
グングン吸い込まれて行くなあ🪄 👵
リビングで焼肉するの？？
🐱「リビングで焼肉しても大丈夫なの～？」
👵「大丈夫だ！この照明がグングン油と煙吸うてえキレイにしてくれるんだあ」
🐱「ええ！！そうなの！！！」
👵「実は高性能😃」
🐱「オシャレな照明だとばっかり思っていたよ～」
👵「コレがねえかったらさすがにリビングで焼肉はやらん」
焼きながら食べるって最高😋
🐱「焼きながら食べるから焼肉！！」
👵「最高だっちゃ😊」
🐱「自分で焼くってところがいんだよなあ！！」
👵「ばあちゃんはいっつも焼きすぎてしまうしなあ！」
🐱「うん！かてえなっとるよお😭」
👵「うん。。。🙁」
🐱「野菜も美味いね🫑」
👵「サンチュもばあちゃんが作ったんだぞ😄」
焼く前に下味付けておくのが大事だよ～！！
お家焼肉美味しかったよう。おばあちゃんに美味しくする秘訣教えてもらったんだあ～😊色々あるけど一番は下味付けることって言ってたよ～。確かこんな感じだったんだけど。ボウルにお肉を入れて塩・胡椒をパパっとふりかける、そしてすりおろしたニンニクとごま油をたっぷり目に入れてしっかりと混ぜ合わせる。この時に素手はだめなんだってお肉が温かくなるからだそう。そして冷蔵庫に入れて1時間～ひと晩寝かせる！このひと手間で美味しさに差がでるんだなあ😋
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